Blog

5 คำถาม ก่อนซื้อ”ตู้ไวน์” เลือกตู้ไวน์ที่เหมาะกับคุณ Copy

ตู้แช่ไวน์ dometic wine cellar 5 คำถามหลักก่อนเลือกซื้อ "ตู้ไวน์" เพราะตู้ไวน์ที่ดีช่วยถนอมไวน์ของคุณ การ "ซื้อตู้ไวน์" นับว่าเป็นค่าใช้จ่ายที่ค่อนสูง จึงควรให้ความสำคัญในการเลือกเป็นอย่างมาก หากลูกค้าเลือกซื้อของโดยดูที่ราคาโดยไม่ได้คำนึงถึงคุณภาพอาจจะทำให้ไวน์ราคาแพงต้องเสียหายเพราะเรื่องคุณภาพในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของตู้ไวน์ ดังนั้นควรเลือกเลือกตู้ไวน์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด โดยเราแนะนำให้พิจารณาปัจจัยหลัก 5 ประการดังต่อไปนี้: 1. ความจุเท่าไหร่ ? - คุณต้องการตู้ไวน์ความจุเท่าไหร่ ? คุณควรกำหนดจำนวนที่คุณต้องการจัดเก็บ และพิจารณาเรื่องคอลเลกชันไวน์ของคุณที่จะเก็บเพิ่มในอนาคต เนื่องจากประสบการณ์ของนักสะสมไวน์หลายคนจะซื้อไวน์เพิ่มมากขึ้นเมื่อพบวิธีการจัดเก็บไวน์ที่เหมาะกับตัวเอง ดังนั้นเราแนะนำว่าควรซื้อตู้ขนาดใหญ่กว่าที่คุณคิดจะซื้อในตอนแรก เพราะเงินที่คุณต้องจ่ายเพิ่มทีหลังเพื่อซื้อตู้ไวน์อีกตู้ในการเก็บไวน์เพิ่มจำนวนไม่กี่ขวดเป็นการสิ้นเปลืองเกินไป การลงทุนเพื่อซื้อตู้ไวน์ขนาดใหญ่กว่าที่ตัวเองคิดจึงเป็นเรื่องสมเหตุสมผล 2. วางตู้ไวน์ไว้ตรงไหน ? - วางภายในบ้าน / ที่ทำงาน / โรงแรมร้านอาหาร หากคุณตั้งใจจะวางตู้ในห้องอาหาร ห้องนั่งเล่น หรือที่ๆมองเห็นตัวตู้ชัดๆ การเลือกตู้ที่ดูดีเหมาะแก่การโชว์ก็เป็นตัวเลือกที่ดูสมเหตูสมผล หากเลือก Built-in ไว้ในพื้นที่ที่เลือกไว้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเพราะจะเพิ่มความสบายตาและเป็นการใช้พื้นที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพ หากเลือก Built-in ควรเลือกตู้ที่มีการระบายอากาศด้านหน้า ปัจจัยอีกประการนึงที่คุณต้องพิจารณาคือความดังของเสียงตู้ไวน์ว่าดังระดับไหน การเลือกวางตู้ไวน์อยู่ในห้องเก็บของหรือพื้นที่ๆไม่ได้มีไว้สหรับโชว์แขกผู้มาเยือน คุณสามารถประหยัดเงินได้ โดยเลือกใช้ตู้ประตูบานทึบ หากคุณมีไวน์จำนวนมากที่ต้องการเก็บไว้ในระยะยาวชั้นวางของจะช่วยให้จุได้มากขึ้นและประหยัดได้ 3. กี่โซนอุณหภูมิ ? - ต้องการใช้ตู้ไวน์อุณหภูมิเดียวหรือสองอุณหภูมิ ? การวางแผนกำหนดจำนวนและประเภทของไวน์ที่ต้องเก็บไว้ในระยะยาว จะช่วยในการเลือกซื้อตู้ที่เหมาะกับคุณได้ โดยตู้ไวน์จะมีหลักๆอยู่ 2 ประเภท ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานที่ต่างกันตู้แช่ไวน์อุณหภูมิเดียว (Single Temperature Zones)เหมาะสำหรับการแช่ไวน์ประเภทเดียวกัน คือ ถ้าลูกค้าเลือกใช้แช่ไวน์ขาวก็ควรแช่ไวน์ขาวทั้งตู้ ไม่ควรแช่ไวน์แดงเข้าไปด้วย เพราะตู้จะปรับอุณหภูมิได้แค่อุณหภูมิเดียว และ ไวน์ขาวกับไวน์แดงมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ต่างกัน ทำให้ตู้เหมาะสำหรับการแช่ไวน์แค่ประเภทเดียวกันภายในตู้เดียวกันตู้แช่ไวน์ 2 อุณหภูมิ (Dual Temperature Zones)เหมาะสำหรับการแช่ทั้งไวน์ขาวและไวน์แดง เนื่องจากตู้แบ่งเป็น 2 โซน และสามารถปรับอุณหภูมิในแต่ละโซนได้ ทำให้ตู้นี้สามารถแช่ได้ทั้งไวน์ขาวกับไวน์แดงที่มีอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่างกันได้ ตู้ไวน์อุณหภูมิเดียว (Single Temperature Zones) ตู้แช่ไวน์...

Read more...

10 คำถามก่อนซื้อ WineCellar (ตู้แช่ไวน์) ?

Winecellar (ตู้แช่ไวน์) มีความสำคัญต่อไวน์ยังไง ? หากคุณหลงใหลในรสชาติของไวน์ คุณก็ควรจัดเก็บไวน์ให้ถูกต้อง เนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับไวน์จะถูกเร่ง หากเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้อง ความชื้นที่ไม่เหมาะสม - หากคุณไม่ต้องการให้เกิดสิ่งเหล่านี้ คุณต้องจัดเก็บไวน์อย่างถูกต้อง ไม่สำคัญว่าคุณจะซื้อไวน์ไปเป็นเงินเท่าไหร่ สิ่งสำคัญคือ คุณเก็บรักษาไวน์ที่คุณซื้อมาได้ดีแค่ไหน การจัดเก็บอย่างถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าไวน์ของคุณจะอยู่ได้นานขึ้น คุณอาจเคยเห็นบ้านของฝรั่งที่มีห้องเก็บไวน์ขนาดใหญ่ ซึ่งเก็บไวน์ได้อย่างถูกต้อง ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม น่าเสียดายที่บ้านเราไม่สมารถสร้างห้องเก็บไวน์แบบนั้นได้ ดังนั้นการหาสิ่งอำนวยความสะดวกก็เป็นเรื่องสมเหตุสมผล ตู้แช่ไวน์จึงก้าวเข้ามาเป็นทางเลือกในการเก็บไวน์ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ทำให้คุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินไปกับการเก็บและชิมรสชาติของไวน์ หากถามว่า "ฉันเก็บไวน์ไว้ในตู้เย็นที่บ้านได้หรือไม่" คำตอบคือ ไม่! ตู้เย็นหากคุณคิดจะเอามาใช้แช่ไวน์ มีปัญหาหลักอยู่ 3 ประการ 1. มันเย็นเกินกว่าที่จะเก็บไวน์ของคุณ 2. ความชื้นไม่ถูกต้อง เรื่องนี้สามารถส่งผลอย่างมากต่อประสิทธิภาพของไม้ก๊อกในการหยุดอากาศไม่ให้เข้าสู่ไวน์ของคุณ 3. คุณเก็บสิ่งของอื่น ๆ ไว้ในตู้เย็น ซึ่งมีกลิ่นและรสชาติรุนแรงซึ่งอาจปนเปื้อนไวน์ของคุณ ดังนั้นเฉพาะในกรณีที่คุณไม่มีทางเลือกอื่นคุณควรใช้ตู้เย็นในบ้านเพื่อเก็บไวน์ของคุณเป็นชั่วคราวเท่านั้น ดังนั้นการเลือกใช้ตู้แช่ไวน์เป็นทางเลือกที่ดีกว่าการใช้ตู้เย็น ดังนั้นเมื่อคุณตัดสินใจที่จะปกป้องไวน์ของคุณ และต้องการจัดเก็บอย่างถูกต้องคำถามที่ชัดเจนถัดไปก็คือ "คุณสมบัติใดที่ฉันควรมองหาเมื่อซื้อตู้แช่ไวน์" เพราะตู้แช่ไวน์ที่ดีจะอยู่ให้คุณใช้งานไปอีกหลายปี 10 ข้อต่อไปนี้ ไม่ใช่รายการที่ละเอียดถี่ถ้วน แต่มีสิ่งที่คุณต้องการพิจารณาสำหรับการเลือกซื้อตู้แช่ไวน์ 1.Stand-Alone หรือ Built-In ? คุณคิดจะวางตู้ไวน์ไว้ที่ไหน ? โดยปกติแล้ว เราสามารถเลือกจัดวางตู้แช่ไวน์ได้ 2 รูปแบบหลักๆ คือ ตัดวางแบบ1.Stand-Alone การจัวางตู้แช่ไวน์แบบโดดๆ ไม่ได้ทำช่องไว้สหรับวาง การวางตู้แช่ไวน์ในรูปแบบนี้ก็เป็นทางเลือกที่ลูกค้าหลายท่านเลือกใช้เพราะเป็นทางเลือกที่สะดวก และทำให้เห็นดีไซน์ของตู้ไวน์อย่างชัดเจน2.Built-In การเลือกจัดวางในรูปแบบนี้ ส่วนใหญ่แล้วลูกค้าจะอยู่ในช่วงกำลังสร้างบ้าน ทำให้สามารถเลือกพื้นที่สำหรับจัดวางตู้แช่ไวน์ได้อย่างอิสระ สามารถทำช่องเพื่อ Built-In ตู้แช่ไวน์ ไปยังพื้นที่ที่ต้องการได้ เป็นการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด และเพิ่มความสวยงามของตัวบ้านไปอีกทางนึงด้วย 2. ล็อค - ตู้ไวน์รุ่นที่คุณจะซื้อล้อคได้ไหม ? ตู้ไวน์รุ่นที่คุณจะซื้อล้อคได้ไหม...

Read more...

5 คำถาม ก่อนซื้อ”ตู้ไวน์” เลือกตู้ไวน์ที่เหมาะกับคุณ

ตู้แช่ไวน์ dometic wine cellar 5 คำถามหลักก่อนเลือกซื้อ "ตู้ไวน์" เพราะตู้ไวน์ที่ดีช่วยถนอมไวน์ของคุณ การ "ซื้อตู้ไวน์" นับว่าเป็นค่าใช้จ่ายที่ค่อนสูง จึงควรให้ความสำคัญในการเลือกเป็นอย่างมาก หากลูกค้าเลือกซื้อของโดยดูที่ราคาโดยไม่ได้คำนึงถึงคุณภาพอาจจะทำให้ไวน์ราคาแพงต้องเสียหายเพราะเรื่องคุณภาพในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของตู้ไวน์ ดังนั้นควรเลือกเลือกตู้ไวน์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด โดยเราแนะนำให้พิจารณาปัจจัยหลัก 5 ประการดังต่อไปนี้: 1. ความจุเท่าไหร่ ? - คุณต้องการตู้ไวน์ความจุเท่าไหร่ ? คุณควรกำหนดจำนวนที่คุณต้องการจัดเก็บ และพิจารณาเรื่องคอลเลกชันไวน์ของคุณที่จะเก็บเพิ่มในอนาคต เนื่องจากประสบการณ์ของนักสะสมไวน์หลายคนจะซื้อไวน์เพิ่มมากขึ้นเมื่อพบวิธีการจัดเก็บไวน์ที่เหมาะกับตัวเอง ดังนั้นเราแนะนำว่าควรซื้อตู้ขนาดใหญ่กว่าที่คุณคิดจะซื้อในตอนแรก เพราะเงินที่คุณต้องจ่ายเพิ่มทีหลังเพื่อซื้อตู้ไวน์อีกตู้ในการเก็บไวน์เพิ่มจำนวนไม่กี่ขวดเป็นการสิ้นเปลืองเกินไป การลงทุนเพื่อซื้อตู้ไวน์ขนาดใหญ่กว่าที่ตัวเองคิดจึงเป็นเรื่องสมเหตุสมผล 2. วางตู้ไวน์ไว้ตรงไหน ? - วางภายในบ้าน / ที่ทำงาน / โรงแรมร้านอาหาร หากคุณตั้งใจจะวางตู้ในห้องอาหาร ห้องนั่งเล่น หรือที่ๆมองเห็นตัวตู้ชัดๆ การเลือกตู้ที่ดูดีเหมาะแก่การโชว์ก็เป็นตัวเลือกที่ดูสมเหตูสมผล หากเลือก Built-in ไว้ในพื้นที่ที่เลือกไว้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเพราะจะเพิ่มความสบายตาและเป็นการใช้พื้นที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพ หากเลือก Built-in ควรเลือกตู้ที่มีการระบายอากาศด้านหน้า ปัจจัยอีกประการนึงที่คุณต้องพิจารณาคือความดังของเสียงตู้ไวน์ว่าดังระดับไหน การเลือกวางตู้ไวน์อยู่ในห้องเก็บของหรือพื้นที่ๆไม่ได้มีไว้สหรับโชว์แขกผู้มาเยือน คุณสามารถประหยัดเงินได้ โดยเลือกใช้ตู้ประตูบานทึบ หากคุณมีไวน์จำนวนมากที่ต้องการเก็บไว้ในระยะยาวชั้นวางของจะช่วยให้จุได้มากขึ้นและประหยัดได้ 3. กี่โซนอุณหภูมิ ? - ต้องการใช้ตู้ไวน์อุณหภูมิเดียวหรือสองอุณหภูมิ ? การวางแผนกำหนดจำนวนและประเภทของไวน์ที่ต้องเก็บไว้ในระยะยาว จะช่วยในการเลือกซื้อตู้ที่เหมาะกับคุณได้ โดยตู้ไวน์จะมีหลักๆอยู่ 2 ประเภท ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานที่ต่างกันตู้แช่ไวน์อุณหภูมิเดียว (Single Temperature Zones)เหมาะสำหรับการแช่ไวน์ประเภทเดียวกัน คือ ถ้าลูกค้าเลือกใช้แช่ไวน์ขาวก็ควรแช่ไวน์ขาวทั้งตู้ ไม่ควรแช่ไวน์แดงเข้าไปด้วย เพราะตู้จะปรับอุณหภูมิได้แค่อุณหภูมิเดียว และ ไวน์ขาวกับไวน์แดงมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ต่างกัน ทำให้ตู้เหมาะสำหรับการแช่ไวน์แค่ประเภทเดียวกันภายในตู้เดียวกันตู้แช่ไวน์ 2 อุณหภูมิ (Dual Temperature Zones)เหมาะสำหรับการแช่ทั้งไวน์ขาวและไวน์แดง เนื่องจากตู้แบ่งเป็น 2 โซน และสามารถปรับอุณหภูมิในแต่ละโซนได้ ทำให้ตู้นี้สามารถแช่ได้ทั้งไวน์ขาวกับไวน์แดงที่มีอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่างกันได้ ตู้ไวน์อุณหภูมิเดียว (Single Temperature Zones) ตู้แช่ไวน์...

Read more...

ตู้แช่ไวน์ช่วยคงคุณภาพไวน์ได้ยังไง ?

วิธีการเลือกตู้แช่ไวน์ !? สำหรับ “ตู้แช่ไวน์” ที่ดีนั้นควรมีระบบสร้างสภาพการเก็บรักษาที่สมบูรณ์ เนื่องจากในการดูแลรักษาคุณภาพไวน์มีข้อจำกัดยิบย่อย เพราะสำหรับไวน์แล้วการให้กลิ่นหรือรสชาติจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการเก็บรักษา และอุณหภูมิที่ถูกต้อง ดังนั้นในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทำความเย็น เราได้สร้างตู้แช่ไวน์เพื่อให้ไวน์มีอุณหภูมิที่เหมาะสม ไม่ว่าคุณกำลังมองหาตู้แช่ไวน์เพื่อใช้ในบ้านหรือใช้ประกอบธุรกิจเราช่วยคุณได้!  ระบบควบคุมความเย็น (TEMPERATURE CONTROL SYSTEM) “ตู้แช่ไวน์ Dometic Winecellar”  ตู้แช่ไวน์ของเราเป็นตู้ที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมและการจัดเก็บที่สมบูรณ์แบบ โดยมีอุณหภูมิคงที่ระหว่าง 12 ° C (53.6 ° F) - 14 ° C (57.2 ° F) ซึ่งระบบการควบคุมอุณหภูมิทำหน้าที่ในการผลิตความเย็น  ส่งผลให้อุณหภูมิที่เหมาะสมนี้สามารถดึงรสชาติ กลิ่น และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไวน์ออกมาได้อย่างเต็มที่ รวมไปถึงในส่วนของระบบความชื้นสัมพัทธ์คงที่ ตู้แช่ไวน์ของเราจะเก็บความชื้นระหว่าง 50-70%  ระบบการป้องกันรังสี UV (UV FILTER) “แสง” เป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างมากในการเก็บรักษาไวน์ขวดโปรดของคุณ โดยเฉพาะแสงอาทิตย์ที่มาพร้อมกับรังสี UV รวมถึงแสงไฟจากหลอดไส้และหลอด Fluorescent ในตู้แช่เย็นทั่วไปก็เช่นกัน เนื่องจากในไวน์นั้นมีสารประกอบเอสเทอร์และฟีนอลอยู่ หากแสงอาทิตย์ทะลุขวดเข้ามาสัมผัสกับน้ำไวน์ ทำให้เกิดสารซัลเฟอร์ ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสี กลิ่น และรสชาติ เช่น ไวน์แดงจะมีผลทำให้เกิดสัมผัสของแทนนิน (Tannin) และแอลกอฮอล์มากขึ้น ในขณะที่ไวน์ขาวจะเสียรสสัมผัสที่สดชื่นไป ดังนั้น ตู้แช่ไวน์ ที่ดีควรมีการเคลือบกระจกด้วยสารป้องกันแสงอาทิตย์ที่มาจากภายนอกตู้ และระบบแสงสว่างภายในสำหรับตรวจสอบฉลากไวน์ และใช้ระบบไฟแบบ LED ที่ให้แสงสว่างมากกว่าหลอดไส้หรือหลอด Fluorescent ที่แผ่ความร้อนออกมาน้อยกว่า ซึ่ง ตู้แช่ไวน์ Dometic Winecellar นั้นมีกระจกนิรภัย Tempered Glass สามชั้น พร้อมเคลือบสารป้องกันรังสี UV อีกทั้งระบบไฟ LED ที่สามารถเปิดดูได้จากภายนอก โดยไม่จำเป็นต้องเปิดตู้แช่ไวน์เพื่อเช็คสภาพไวน์ได้อีกด้วย ระบบการควบคุมกลิ่น (ODOUR MANAGEMENT) ตู้แช่ไวน์ที่ดีควรมีระบบการควบคุมกลิ่นต่าง ๆ โดยเฉพาะในระบบหมุนเวียนอากาศที่จะต้องมีอุปกรณ์กรองอากาศที่ช่วยในการลดและควบคุมกลิ่น เช่น ตัวกรองอากาศที่มีคุณสมบัติในการกรองและดูดซับกลิ่นต่าง ๆ โดยตู้แช่ไวน์ Dometic Winecellar ของเรา...

Read more...