10 คำถามก่อนซื้อ WineCellar (ตู้แช่ไวน์) ?

10 คำถามก่อนซื้อ WineCellar (ตู้แช่ไวน์) ?

ตู้แช่ไวน์ dometic wine cellar

Winecellar (ตู้แช่ไวน์) มีความสำคัญต่อไวน์ยังไง ?

หากคุณหลงใหลในรสชาติของไวน์ คุณก็ควรจัดเก็บไวน์ให้ถูกต้อง เนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับไวน์จะถูกเร่ง หากเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้อง ความชื้นที่ไม่เหมาะสม – หากคุณไม่ต้องการให้เกิดสิ่งเหล่านี้ คุณต้องจัดเก็บไวน์อย่างถูกต้อง ไม่สำคัญว่าคุณจะซื้อไวน์ไปเป็นเงินเท่าไหร่ สิ่งสำคัญคือ คุณเก็บรักษาไวน์ที่คุณซื้อมาได้ดีแค่ไหน การจัดเก็บอย่างถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าไวน์ของคุณจะอยู่ได้นานขึ้น

คุณอาจเคยเห็นบ้านของฝรั่งที่มีห้องเก็บไวน์ขนาดใหญ่ ซึ่งเก็บไวน์ได้อย่างถูกต้อง ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม น่าเสียดายที่บ้านเราไม่สมารถสร้างห้องเก็บไวน์แบบนั้นได้ ดังนั้นการหาสิ่งอำนวยความสะดวกก็เป็นเรื่องสมเหตุสมผล ตู้แช่ไวน์จึงก้าวเข้ามาเป็นทางเลือกในการเก็บไวน์ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ทำให้คุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินไปกับการเก็บและชิมรสชาติของไวน์

หากถามว่า “ฉันเก็บไวน์ไว้ในตู้เย็นที่บ้านได้หรือไม่” คำตอบคือ ไม่! ตู้เย็นหากคุณคิดจะเอามาใช้แช่ไวน์ มีปัญหาหลักอยู่ 3 ประการ
1. มันเย็นเกินกว่าที่จะเก็บไวน์ของคุณ
2. ความชื้นไม่ถูกต้อง เรื่องนี้สามารถส่งผลอย่างมากต่อประสิทธิภาพของไม้ก๊อกในการหยุดอากาศไม่ให้เข้าสู่ไวน์ของคุณ
3. คุณเก็บสิ่งของอื่น ๆ ไว้ในตู้เย็น ซึ่งมีกลิ่นและรสชาติรุนแรงซึ่งอาจปนเปื้อนไวน์ของคุณ ดังนั้นเฉพาะในกรณีที่คุณไม่มีทางเลือกอื่นคุณควรใช้ตู้เย็นในบ้านเพื่อเก็บไวน์ของคุณเป็นชั่วคราวเท่านั้น
ดังนั้นการเลือกใช้ตู้แช่ไวน์เป็นทางเลือกที่ดีกว่าการใช้ตู้เย็น

ดังนั้นเมื่อคุณตัดสินใจที่จะปกป้องไวน์ของคุณ และต้องการจัดเก็บอย่างถูกต้องคำถามที่ชัดเจนถัดไปก็คือ “คุณสมบัติใดที่ฉันควรมองหาเมื่อซื้อตู้แช่ไวน์” เพราะตู้แช่ไวน์ที่ดีจะอยู่ให้คุณใช้งานไปอีกหลายปี 10 ข้อต่อไปนี้ ไม่ใช่รายการที่ละเอียดถี่ถ้วน แต่มีสิ่งที่คุณต้องการพิจารณาสำหรับการเลือกซื้อตู้แช่ไวน์

1.Stand-Alone หรือ Built-In ?

คุณคิดจะวางตู้ไวน์ไว้ที่ไหน ? โดยปกติแล้ว เราสามารถเลือกจัดวางตู้แช่ไวน์ได้ 2 รูปแบบหลักๆ คือ ตัดวางแบบ
1.Stand-Alone การจัวางตู้แช่ไวน์แบบโดดๆ ไม่ได้ทำช่องไว้สหรับวาง การวางตู้แช่ไวน์ในรูปแบบนี้ก็เป็นทางเลือกที่ลูกค้าหลายท่านเลือกใช้เพราะเป็นทางเลือกที่สะดวก และทำให้เห็นดีไซน์ของตู้ไวน์อย่างชัดเจน
2.Built-In การเลือกจัดวางในรูปแบบนี้ ส่วนใหญ่แล้วลูกค้าจะอยู่ในช่วงกำลังสร้างบ้าน ทำให้สามารถเลือกพื้นที่สำหรับจัดวางตู้แช่ไวน์ได้อย่างอิสระ สามารถทำช่องเพื่อ Built-In ตู้แช่ไวน์ ไปยังพื้นที่ที่ต้องการได้ เป็นการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด และเพิ่มความสวยงามของตัวบ้านไปอีกทางนึงด้วย

2. ล็อค – ตู้ไวน์รุ่นที่คุณจะซื้อล้อคได้ไหม ?

ตู้ไวน์รุ่นที่คุณจะซื้อล้อคได้ไหม ? ปกติแล้วตู้แช่ไวน์จะมีตู้ 2 รูปแบบ คือตู้ที่สามารถล้อคได้ และตู้ที่ไม่สามารถล้อคได้ การใช้งานของตู้ 2 รูปแบบนี้ก็มีความแตกต่างกัน โดยตู้ที่สามารถล้อคได้จะมีความปลอดภัยมากกว่า สามารถป้องกันไม่ให้เด็กเล็กเข้าถึงไวน์ไวน์ได้ง่ายๆ รวมถึงการใช้งานในเชิงพาณิชย์ ที่สามารถจำกัดการเข้าถึงของลูกค้าได้ เช่น ตู้แช่ไวน์วางอยู่กลางร้านอาหารที่พลุกพล่าน นอกจากนี้การจำกัดการเปิดตู้จะเป็นประโยชน์ต่อไวน์ในเรื่องการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในไม่ผันผวนมากเกินไป ต่างจากตู้ที่ไม่สามารถล้อคได้ ที่จะเหมาะกับการใช้งานในบ้าน และไม่มีเด็กเล็กมาเปิดเล่น.

3.กี่โซนอุณหภูมิ ?

ตู้แช่ไวน์จะมีหลักๆอยู่ 2 ประเภท ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานที่ต่างกัน คือ
ตู้แช่ไวน์อุณหภูมิเดียว (Single Temperature Zones)
เหมาะสำหรับการแช่ไวน์ประเภทเดียวกัน คือ ถ้าลูกค้าเลือกใช้แช่ไวน์ขาวก็ควรแช่ไวน์ขาวทั้งตู้ ไม่ควรแช่ไวน์แดงเข้าไปด้วย เพราะตู้จะปรับอุณหภูมิได้แค่อุณหภูมิเดียว และ ไวน์ขาวกับไวน์แดงมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ต่างกัน ทำให้ตู้เหมาะสำหรับการแช่ไวน์แค่ประเภทเดียวกันภายในตู้เดียวกัน
ตู้แช่ไวน์ 2 อุณหภูมิ (Dual Temperature Zones)
เหมาะสำหรับการแช่ทั้งไวน์ขาวและไวน์แดง เนื่องจากตู้แบ่งเป็น 2 โซน และสามารถปรับอุณหภูมิในแต่ละโซนได้ ทำให้ตู้นี้สามารถแช่ได้ทั้งไวน์ขาวกับไวน์แดงที่มีอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่างกันได้

4.ตู้สั่นสะเทือนระดับไหน ?

ตู้แช่ไวน์บางรุ่นที่มีระบบระบายความร้อน จะเกิดการสั่นสะเทือน ดังนั้นการเลือกตู้แช่ไวน์ควรคำนึงถึงเรื่อง ‘การป้องกันการสั่นสะเทือน’ เพราะแต่ละครั้งที่คอมเพรสเซอร์เริ่มทำงานการสั่นสะเทือน จะทำให้ตะกอนในไวน์ของคุณไม่สงบ การมีคุณสมบัติป้องกันการสั่นสะเทือนในตู้แช่ไวน์จะทำให้ไวน์ไม่ถูกรบกวน

5.ช่วงอุณหภูมิ ?

ไวน์ต้องจัดเก็บและเสิร์ฟที่แตกต่างกันในอุณหภูมิที่ต่างกัน ตู้แช่ไวน์บางรุ่นสามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้ตามต้องการ ดังนั้นการเลือกใช้ตู้แช่ไวน์ที่สามารถทำให้เย็นหรืออุ่นไวน์ให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ

6.เสียงรบกวน ?

คุณวางแผนจะวางตู้แช่ไวน์ไว้ที่ไหน ? เสียงที่เกิดจากตู้แช่ไวน์แต่ละยี่ห้อก็มีความแตกต่างกัน หากคุณกำลังวางแผนที่จะวางตู้เย็นไว้ในห้องเอนกประสงค์เรื่องเสียงก็ไม่ใช่ปัญหา อย่างไรก็ตามหากคุณวางตู้แช่ไวน์ไว้ข้างๆโต๊ะอาหารแล้วเกิดเสียงดังก็คงจะรบกวนบรรยากาศการกินไม่น้อยเลย !

7.การควบคุมความชื้น ?

การเก็บไวน์ความชื้นและอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญ ตู้เแช่ไวน์ที่ดีควรให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เป็นอันดับต้นๆ หากคุณเก็บไวน์หลาย ๆ ขวดที่มีมูลค่าหลักหมื่น-หลักแสน คุณอาจต้องการลงทุนในแช่ไวน์ระดับไฮเอนด์ที่ให้ความคัญเรื่องการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิเพื่อปกป้องไวน์ที่เป็นลูกรักของคุณ

8.กระจกสี ?

แสง UV ทำให้ไวน์ของคุณประสิทธิภาพลงเมื่อเวลาผ่านไป ตู้แช่ไวน์ที่ดีจะเลือกใช้กระจกที่มีสีหรือกระจกซึ่งปิดกั้นแสงยูวีเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นจำลองห้องใต้ดินที่มืด สิ่งสำคัญคือคุณไม่ควรให้ตู้แช่ไวน์และไวน์ของคุณให้โดนแสงแดดโดยตรง

9.ชั้นวางแบบเลื่อน ?

ตู้แช่ไวน์หลายชั้นมีชั้นวางที่เลื่อนออกได้ ทำให้คุณสามารถค้นหาและเข้าถึงไวน์ของคุณได้ง่ายขึ้น

10.แสงไฟ ?

แสงสว่างจากตู้แช่ไวน์ ไม่เพียงช่วยให้คุณหาไวน์ได้ง่ายเท่านั้น แต่ตู้แช่ไวน์ที่มีไฟ LED ทำให้ตู้แช่ไวน์ของคุณดูดีมีระดับและร่วมสมัยเปลี่ยนตู้แช่ไวน์ให้เป็นตู้โชว์เพื่อจัดแสดงคอลเลกชันไวน์ชั้นดี
ดังนั้นหากคุณต้องการใช้ไวน์ให้ได้ประโยชน์สูงสุดหรือรู้จักใครที่หลงใหลในไวน์ก็ควรจัดเก็บอย่างถูกต้องและลงทุนในตู้แช่ไวน์ ด้วยข้อมูลในบทความนี้จะช่วยให้คุณมีแนวทางในการตัดสินใจเลือกตู้เย็นที่ดีที่สุดได้ดียิ่งขึ้น

คิดจะซื้อตู้แช่ไวน์ เลือกซื้อ Dometic Winecellar : https://orsgo.com

ที่มาของบทความ: http://EzineArticles.com/6742379

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *